Gezonde voeding vs. dieethypes

Voordracht door Hilde Loccufier - diëtiste en diabeteseducator

Het internet staat vol informatie over voeding, afvallen en diëten. Sommige diëten groeien uit tot dieethypes. En de vraag is in hoeverre deze dieethypes wetenschappelijk zijn onderbouwd. Dringend tijd dus om uitleg te vragen aan een voedingsdeskundige met kennis van zaken. 

Hilde Loccufier probeerde een gids te zijn doorheen het gevaarlijke oerwoud van dieethypes zoals intermittent fasting, keto-dieet en zelfs het leeuwendieet. En hoe zit het met de biologische producten, vegetarisch eten, low carb, enz. Ze bekeek samen met  29 geïnteresseerden wat bruikbaar is en met welke informatie we eerder behoedzaam moeten omspringen.

(foto: Freya Van Vlaenderen)
(foto: Freya Van Vlaenderen)

https://www.brugge-diabetes.be/sites/default/files/inline-images/logo_liga_brugge_0.jpg en

AZ Zeno, Campus Knokke-Heist
Kalvekeetdijk 260, Knokke-Heist